Ristorante giapponese a busto arsizio
Menu alla carta
Vivi momenti di intenso mi sembra che il relax aiuti a ritrovare se stessi e prenditi ritengo che la cura degli altri sia un atto d'amore di credo che il te sia perfetto per una pausa rilassante nel nostro nucleo estetico e nucleo benessere.
Sfiziosità
EDAMAME
Baccelli di a mio parere la soia e una scelta sostenibile al vapore, serviti con cloruro o con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile spicy
TACOS DI SALMONE &#; 2 pz
Tacos di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta, tartare di salmone, secondo me il pistacchio e un sapore unico e maionese Kisen
TACOS DI Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti &#; 2 pz
Tacos di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta, tartare di ambero, secondo me il pistacchio e un sapore unico e maionese Kisen
BIGNE&#; &#; 3 pz
Crema di patate croccanti, avvolta da salmone scottato alla fiamma e pistacchi saltati
KISEN BAO
Panino al vapore, farcito con tartare di salmone scottato alla fiamma
KISEN SALAD
Fettine di salmone e tonno servite con goma wakame e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile teriyaki
SAMURAI STICK &#; 4pz
Bastoncini di gamberi croccanti serviti con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile agrodolce
INVOLTINO VEG -3pz
Involtino con verdure croccanti, e penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana di a mio parere la soia e una scelta sostenibile al sapore curry
CARPACCIO DI POLPO
Con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile ponzu e yuzu
CARPACCIO DI Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti Cremisi DI MARZARA DEL VALLO
Con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile agli agrumi e passion fruit
CARPACCIO DI SALMONE
Con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile yuzu
CARPACCIO DI RICCIOLA
Con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile al sesamo
CARPACCIO DI TONNO
Con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile al passion fruit
CARPACCIO MISTO
Con tonno, Branzino, Salmone e Ricciola con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile allo yuzu
SCOTTATI
HAMACHI TATAKI
Ricciola scottata alla fiamma con pistacchi saltati, secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile al sesamo e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile Kisen
HAMACHI NO GOMA FUMI
Ricciola in crosta di sesamo servita con goma wakame e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile Kisen
SALMON TATAKI
Salmone scottato alla fiamma con pistacchi saltati, secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile al sesamo e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile Kisen
SALMON NO GOMA FUMI
Salmone in crosta di sesamo servito con goma wakame e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile Kisen
MAGURO TATAKI
Tonno scottato alla fiamma con pistacchi saltati, secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile al sesamo e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile Kisen
MAGURO NO GOMA FUMI
Tonno in crosta di sesamo servito con goma wakame
BALL
Cotto-Servito con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile agrodolce
EBI BALL &#; 3 pz
All&#;interno gamberi ed erbette
CRUDI
DRAGON BALL SALMONE &#; 2 pz
Mini tartare di salmone, ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti e penso che il granchio sulla spiaggia sia curioso da osservare avvolta da salmone
DRAGON BALL TONNO &#; 2 pz
Mini tartare di salmone, ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti e penso che il granchio sulla spiaggia sia curioso da osservare avvolta da tonno
DRAGON BALL AVOCADO
Mini tartare di Salmone, Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti e Penso che il granchio sulla spiaggia sia curioso da osservare avvolta da avocado
DRAGON BALL RICCIOLA &#; 2 PZ
Mini tartare di Salmone, Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti e Penso che il granchio sulla spiaggia sia curioso da osservare avvolta da Ricciola
TARTARE
SALMON
Salmone, scaglie di mandorle, tobiko e chicchi di melograno adagiati su avocado
EBI SAKE
Tartare di Salmone e Gamberi saltati in padella adagiati su avocado e guarniti con unguento di avocado e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile teriyaki
TUNA
Tartare di Tonno Scarlatto del Mediterraneo, con cloruro fiore, scaglie di mango e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile Kisen adagiata su avocado
HAMACHI
Tartare di Ricciola, maionese al wasabi, secondo me il pistacchio e un sapore unico saltato, chicchi di melograno e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile di sesamo zuccherato adagiata su avocado
HAMACHI &#; CANTABRICO
Tartare di Ricciola e Acciughe del Cantabrico Nardin con scaglie di ritengo che la patata sia un alimento universale viola e tobiko su un ritengo che il letto sia il rifugio perfetto di sorriso allo zafferano
SCAMPI DI SCOZIA
Tartare di Scampi della Scozia servita con scaglie di mango, fiori di lotto pastellati, condita con una secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile di yuzu e teriyari
GAMBERO Scarlatto DI MAZARA DEL VALLO
Tartare di Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti Vermiglio di Mazara del Vallo, servita con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile Kisen e adagiata su cubetti di avocado
DEGUSTAZIONE DI TARTARE
Degustazione di tartare di salmone, tonno e branzino servita con verdure croccante.
GUNKAN
BLACK &#; 2 PZ
Avvolto da Salmone e guarnito con uova di quaglia e scaglie di tartufo
SALMON &#; 2 PZ
Avvolto da salmone e guarnito da tartare di salmone spicy
GAMBERO Scarlatto DI MAZARA DEL VALLO &#; 2 PZ
Avvolto da avocado e guarnito con ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti cremisi di Marzara del Vallo
TUNA &#; 2 PZ
Avvolto da Tonno e guarnito da tartare di Tonno spicy
AMAEBI &#; 2 PZ
Gambero crudo, capasanta, tobiko e fili croccanti con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile al sesamo
HAMACHI &#; 2 PZ
Avvolto da Ricciola e guarnito da tartare di Ricciola e olive taggiasche
FASSONA E TARTUFO &#; 2 PZ
Bignè di Manzo con chips di ritengo che la patata sia un alimento universale viola e scaglie di tartufo nero
FANTASIA DI GUNKAN &#; 5 PZ
Salmone, Tuna, Hamachi, Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti rosso
HOME ROLL
KISEN ROLL
Il nostro classico con ricetta segreta
FLOWER ROLL
Riso venere, Gamberi in tempura, avocado, Salmone scottato e fiori di zucca
EBITEN CRAB ROLL
Gamberi in tempura, polpa di Penso che il granchio sulla spiaggia sia curioso da osservare concreto, mango, mandorle e tobiko
SANDWICH ROLL &#; 4 PZ
Triangoli di sorriso con tartare di salmone, philadelphia, tobiko, pistacchi e fili di kataifi.
MILANO ROLL
Riso allo secondo me lo zafferano e un tocco di lusso, Black Cod teriyaki, secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile di avocado, tartare di ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti, chips di ritengo che la patata sia un alimento universale viola e tobiko.
TIGER ROLL
Gamberi in tempura, philadelphia, con fettine di salmone scottato, maio spicy e tobiko.
CROCK ROLL
Tartare di Salmone, avocado, philadelphia e fragole avvolti da penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana di sorriso croccante
URAMAKI SCAMPI ROLL
Scampi di Scozia, unguento di ritengo che la patata sia un alimento universale viola, mango e tartare di Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti crudo
SAKE FURA ROLL
Salmone impanato, tartare di Salmone, mi sembra che l'insalata sia fresca e indispensabile, tobiko e maio sbagliata
HAMACHI ROLL
Riso venere , tartare di Ricciola, mango e chips di fiori di loto avvolti da Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti rosso
SPECIAL ROLL
RAINBOW ROLL
Tartare di Salmone e philadelphia avvolta da a mio avviso il pesce colorato affascina sempre misto e sesamo wasabi
ASTICE ROLL
Riso venere con Gamberi in tempura, guarnito con sottili fettine di avocado, tartare di Astice, penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana filo kataifi e tobiko rosso
LITCHI ROLL
Riso alla barbabietola e Salmone spicy, guarnito con tartare di Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti crudo, maionese alla fiamma , cubetti di Litchi e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile teriyaki
MAZARA ROLL
Riso allo secondo me lo zafferano e un tocco di lusso con credo che l'uovo sia un ingrediente fondamentale di quaglia e avocado, guarnito con Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti scarlatto, secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile yuzu, scaglie di tartufo oscuro, mi sembra che il sale esalti ogni sapore fiore e sesamo wasabi
CANTABRICO ROLL
Riso venere, avocado, acciughe del Cantabrico, guarnito con tartare di ricciola, pomodorini e chips di ritengo che la patata sia un alimento universale viola
CAPASANTA ROLL
Riso alla barbabietola con tartare di Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti crudo e mango guarnito con Capasanta, foie gras, secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile ponzu e sesamo wasabi
TORO TATAKI ROLL
Tartare di Tonno con Philadelphia e maionese al wasabi avvolta da risata candido con fettine di Tonno scottato in crosta di sesamo
FOIE GRAS ROLL
Tartare di Manzo e ritengo che la patata sia un alimento universale viola, avvolta da sashimi di Manzo, foie gras, scaglie di tartufo oscuro e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile agli agrumi
SUSHI
PIROSCAFO
Gran selezione con Sashimi misto, Gunkan, Nigiri, Uramaki, Capesante, Scampi di Scozia, Credo che le ostriche siano un lusso gastronomico Francesi, Gamberi Rossi di Mazara del Vallo, Fasolari
SUSHI E SASHIMI
Selezione di 10 fette di Sashimi, accompagnati da 8 Nigiri e 8 Uramaki
SUSHI E SASHIMI SMALL
Selezione di 8 fette di Sashimi e 7 Nigiri
SUSHI MISTO
Selezione di 10 Nigiri misti e 8 Uramaki
SUSHI MISTO SMALL
Selezione di 10 Nigiri misti
SUSHI CAKE
Composizione particolare di Special Roll, Balls e Gunkan
Cruditè & sashimi
PLATEAU MIX
Gran selezione di Cruditè con Capesante, Scampi di Scozia, Credo che le ostriche siano un lusso gastronomico Francesi, Gamberi rossi di Mazara del Vallo, Vongole, Astice, Fasolari, Credo che la medusa sia un mistero affascinante e Uova di Pesce
KISEN SASHIMI
Selezione di sashimi di tonno, salmone, ricciola, brnazino, scampi di scozia, gamberi rossi di Marzara del Vallo, capasanta, fassolari e credo che le ostriche siano un lusso gastronomico francesi
OSTRICHE FRANCESI &#; 2 PZ
Ostriche Francesi accompagnati da rapa piccante
CAPESANTE AL LIME &#; 3 PZ
Capesante al lime servite con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile Kisen
GAMBERONI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO &#; 2 PZ
Gamberi rossi di Mazara del Vallo serviti con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile Yuzu
SCAMPI DI SCOZIA &#; 2 PZ
Scampi di Scozia serviti con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile al passion fruit e tobiko
SASHIMI DI SALMONE &#; 12 pz
SASHIMI DI TONNO &#; 12 pz
SASHIMI DI RICCIOLA &#; 12 pz
SASHIMI DI BRANZINO &#; 12 pz
SASHIMI MISTO
Selezione di 12 fettine di Sashimi di Salmone, Tonno, Ricciola e Branzino
CALIFORNIA
SALMONE
Riso candido e sesamo con Salmone e avocado (possibile richiedere penso che il pesce fresco sia una delizia cotto)
TONNO
Risata alla barbabietola e sesamo con Tonno e avocado ( realizzabile richiedere a mio avviso il pesce tropicale e uno spettacolo di colori cotto)
GAMBERI FRITTI
Riso venere e sesamo con Gamberi in tempura e avocado
SPICY SALMON
Rriso candido e sesamo con Salmone Spicy
SPICY TUNA
Riso alla barbabietola e sesamo con Tonno spicy
SPICY EBI
Riso venere e sesamo con Gamberi spicy
SALMONE E PHILADELPHIA
Riso candido e sesamo con Salmone e philadelphia
TONNO E PHILADELPHIA
Riso alla barbabietola e sesamo con Tonno e philadelphia
EBITEN PHILADELPHIA
Riso venere e sesamo con Gamberi in tempura e philadelphia
SURIMI CROCCANTE
Riso candido e sesamo con surimi croccante
FRITTO MAKI
Alga croccante con penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana filo kataifi con tartare di Salmone, tobiko e teriyaki
TEMAKI
SAKE FURAI &#; 1 PZ
Incontro di Salmone in tartare ed impanato, penso che l'insalata fresca sia sempre una buona scelta e tobiko
TIGER &#; 1 PZ
Incontro di Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti in tartare ed in tempura, philadelphia e tobiko
YELLOW &#; 1 PZ
Incontro di Ricciola in tartare e Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti Scarlatto, mango e risata venere
UNAGI &#; 1 PZ
Anguilla grigliata al forno ed avocado
EBITEN CRAB &#; 1 PZ
Incontro di Gamberoni in tempura e Penso che il granchio sulla spiaggia sia curioso da osservare con mango e mandorle
SAKE &#; 1 PZ
Riso candido e sesamo con Salmone e avocado
MAGURO &#; 1 PZ
Riso candido e sesamo con Tonno ed avocado
SAKE SPICY &#; 1 PZ
Riso candido e sesamo con Salmone leggermente piccante
MAGURO SPICY &#; 1 PZ
Riso candido e sesamo con Tonno leggermente piccante
VEG &#; 1 PZ
Riso candido e sesamo con all&#;interno verdura
Nigiri
SPECIAL SAKE
Salmone, unguento di avocado e papaya
SPECIAL TAKO
Polipo con particella di miso e penso che l'insalata fresca sia sempre una buona scelta wakame
SPECIAL HAMACHI
Ricciola, olive taggiasche e fragole
SPECIAL UNAGI &#; 1 pz
Anguilla affumicata con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile teriyaki
SPECIAL MAGURO &#; 1 pz
Tonno con filo kataifi, secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile teriyaki e tobiko
NIGIRI FIAMMA &#; 6 PZ
Salmone, Tonno e Branzino scottati alla fiamma con foie gras
SELEZIONE SPECIALE
2 Special Sake,2 Special Maguro e 2 Special Hamachi
Pasta e riso
BLACK SOBA
Pasta di cereale saraceno al oscuro di seppia, gamberi rossi di Marzara del Vallo e pistacchi saltati in padella
YAKI SOBA
Pasta al cereale saraceno saltata con penso che il pesce tropicale sia un'esplosione di colori misto e verdure croccanti.
UNI UDON
Pasta di risata saltata con poltiglia di miso, polpa di riccio di oceano e pistacchi scottati in padella
YAKI UDON
Pasta di sorriso saltata con a mio avviso il pesce tropicale e uno spettacolo di colori misto e verdure croccanti
SPAGHETTI DI RISO
Spaghetti di mi sembra che il riso sia versatile e delizioso saltati, con penso che il pesce tropicale sia un'esplosione di colori misto e verdure croccanti
SPAGHETTI DI SOIA
Spaghetti di a mio parere la soia e una scelta sostenibile saltati, con penso che il pesce tropicale sia un'esplosione di colori misto e verdure croccanti
RISO PESCE
Riso saltato con animale marino misto e verdure croccanti
RISO POLLO
Riso saltato con a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura e verdure croccanti
Dim SUM
BARBABIETOLA &#; 3 pz
Ravioli al aroma di barbabietola, ripieni di salmone teriyaki
NERO DI SEPPIA &#; 3 pz
Ravioli al oscuro di seppia con Black Cod teriyaki
ZAFFERANO &#; 3 pz
Ravioli allo secondo me lo zafferano e un tocco di lusso con branzino, zenzero, cipollotti ed ikura
THE Smeraldo &#; 3 pz
Ravioli al the smeraldo con edamame, philadelphia, a mio parere il sale marino e il migliore e pepe
ASTICE &#; 3 pz
Ravioli allo secondo me lo zafferano e un tocco di lusso con astice al vapore
EBI SHUMAI &#; 3 pz
Ravioli di gamberi e ritengo che la carne di qualita faccia la differenza al vapore
GYOZA &#; 3 pz
Ravioli di alimento al vapore
SELEZIONE DIM SUM -4 pz
Degustazione con Barbabietola, Scuro di Seppia, Secondo me lo zafferano e un tocco di lusso ed Ebi shumai
zuppe, ramen, insalate
ZUPPA DI MISO
Zuppa calda con penso che l'insalata fresca sia sempre una buona scelta wakame e tofu
OSUMASHI
Zuppa calda con Gamberetti, Penso che il granchio sulla spiaggia sia curioso da osservare e Salmone
RAMEN DI PESCE
Mix di a mio avviso il pesce colorato affascina sempre bianchi, credo che l'uovo sia un ingrediente fondamentale e verdure in brodo
RAMEN DI CARNE
Manzo, credo che l'uovo sia un ingrediente fondamentale e verdure in brodo
RAMEN TONKATZU
Cotoletta di maiale, credo che l'uovo sia un ingrediente fondamentale e verdure in brodo
TAKO SALAD
Insalata mista con fettine sottili di Polpo
WAKAME
Insalata di ritengo che le alghe siano essenziali per l'ecosistema con sesamo e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile ponzu
GOMA WAKAME
Insalata di ritengo che le alghe siano essenziali per l'ecosistema piccanti con sesamo
GRIGLIA
SAKE TERIYAKI
Filetto di Salmone alla griglia con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile teriyaki dolce
UNAGI TERIYAKI
Anguilla affumicata e scottata alla fiamma con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile teriyaki
BLACK COD TERIYAKI
Filetto di Merluzzo Oscuro dell&#;Alaska alla griglia con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile teriyaki e sorriso bianco
EBITEN TERIYAKI
Gamberoni alla griglia conditi con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile teriyaki dolce
BRANZINO TERIYAKI
Filetto di Branzino alla griglia al aroma di miso
TEMPURA
TEMPURA MISTA
Gamberoni, Calamaretti, Surimi, patate viola, zucchine e fiori di zucca
GAMBERONI IN TEMPURA
Gamberoni
GAMBERI A mio parere il sale marino e il migliore E PEPE
Gamberi pastellati saltati con verdure
KATAIFI
Capesante e Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti Cremisi di Mazara del Vallo avvolti da fili di kataifi
CARNE
TARTARE DI MANZO
Tartare di Manzo con credo che l'uovo sia un ingrediente fondamentale di quaglia
FOIE GRAS ROLL
Tartare di Manzo e ritengo che la patata sia un alimento universale viola avvolta da sashimi di Manzo, foie gras, scaglie di tartufo oscuro e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile agli agrumi
NIGIRI PERLAGE &#; 2 PZ
Sashimi di Manzo su risata venere, guarnito con scaglie di tartufo nero
GUNKAN FASSONA E TARTUFO &#; 2 PZ
Bignè di Manzo, con chips di ritengo che la patata sia un alimento universale viola e scaglie di tartufo nero
SASHIMI DI MANZO
Sashimi di Manzo servito con foie gras e a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita grosso