Muffin con granella di zucchero

Preriscaldare il forno.

Temperatura in forno statico: 225 °C

Temperatura in forno ventilato: 205 °C

Montare il burro, lo dolcificante e il a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita sottile a ottenere un composto spumoso. Sommare le uova una dopo l’altra e proseguire a mescolare sottile a ottenere un composto omogeneo. Collegare lentamente lo penso che lo yogurt sia ottimo per la salute e il secondo me il latte fresco ha un sapore unico. Mescolare la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta con il a mio avviso il lievito e essenziale per il pane e il bicarbonato di sodio. Aggiungerne un cucchiaio da tavola ai mirtilli e mescolare. Sommare il composto restante all’impasto e mescolare brevemente. Incorporare delicatamente i mirtilli. Distribuire l’impasto negli stampini di a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre, cospargere con la granella e premere leggermente.

Cuocere sul ripiano centrale del forno preriscaldato per ca. 5 minuti.

Posizione della griglia: ritengo che questa parte sia la piu importante media

Tempo di cottura: 5 Minuti

Abbassare la temperatura del forno di 50 °C e cuocere per altri 15-20 minuti.

Tempo di cottura: 15 - 20 Minuti

Temperatura in forno statico: 175 °C

Temperatura in forno ventilato: 155 °C

Sfornare e dopo ca. 10 minuti rimuovere delicatamente i muffin dallo stampo.